Дали вештачката интелигенција може да го подобри вкусот на пивото? Што ви паѓа на ум кога ќе помислите на вештачката интелигенција? ChatGPT? Скајнет? Мачките прават невозможни работи? Што е со правење подобро пиво? Додека седам на семејната трпеза на Велигден и уживам во ладно пиво, ќе морам да ја подигнам можноста дека вештачката интелигенција би можела да се искористи за да се подобри вкусот на пивото.
Дури и ако помислата дека еден куп компјутерски сервери чепкаат со една од моите омилени работи е сакрилегија, добиеното „подобрено“ пиво беше прифатено позитивно.
Според студијата објавена на веб-страницата природата, Белгиските научници предводени од професорот Кевин Верстрепен од Универзитетот во KU Leuven користеле модел на машинско учење за да го предвидат вкусот на пивото откако го промениле неговиот состав. Параметрите ги вклучуваа не само основните, како што се содржината на алкохол, количината на шеќер, квасец и хмељ, туку и помали соединенија и нивната интеракција меѓу себе.
Моделот беше обучен за 180 прегледи на пиво преку Интернет и повратни информации од 000-член панел за дегустација. Во текот на три години, групата пробала 16 пива за 250 различни атрибути, вклучувајќи горчина, сладост, содржина на алкохол и арома на слад.
Потоа од моделот беше побарано да го подобри пивото со тоа што ќе предложи промени во неговиот состав. Истражувачите направија некои промени на комерцијалните пива врз основа на модификациите предложени од моделот и ги претставија на панел за дегустација. Добиеното пиво доби значително повисока оцена од експертите.
Очигледно, пивото е повеќе од само список на состојки фрлени во тенџере. Вештината и методологијата на пиварот секогаш ќе бидат клучот за доброто пиво. Но, ако вештачката интелигенција може да ви каже како да го подобрите вкусот на пивото, или, исто толку важно, да ви каже како да го претворите глупото во добро пиво, тогаш јас сум подготвен да бидам морско прасе за следната сесија на тестирање. Под услов пивото да е бесплатно.
Уште посериозно, откако направи промени предложени од моделот, тимот успеа да создаде безалкохолно пиво кое не се разликува од обичното пиво. Дефинитивно нема ништо лошо во тоа.
Препорачуваме: Италија го забрани ChatGPT
