Getur gervigreind bætt bragðið af bjór? Hvað dettur þér í hug þegar þú hugsar um gervigreind? ChatGPT? Skynet? Kettir að gera ómögulega hluti? Hvað með að búa til betri bjór? Þar sem ég sit við matarborð fjölskyldunnar um páskana og njóti kölds bjórs, verð ég að benda á möguleikann á því að hægt sé að nota gervigreind til að gera bjórinn betri.
Jafnvel þótt tilhugsunin um fullt af tölvuþjónum að fikta við eitt af uppáhalds hlutunum mínum sé helgispjöll, þá fékk „bættur“ bjórinn sem af því varð góðar móttökur.
Samkvæmt rannsókn sem birt var á vefsíðunni Nature, Belgískir vísindamenn undir forystu prófessors Kevin Verstrepen frá háskólanum í KU Leuven notuðu vélanámslíkan til að spá fyrir um bragð bjórs eftir að hafa breytt samsetningu hans. Stærðirnar innihéldu ekki aðeins þær grunnþættir, svo sem alkóhólmagn, magn sykurs, ger og humla, heldur einnig smærri efnasambönd og víxlverkun þeirra innbyrðis.
Fyrirsætan var þjálfuð á 180 bjórdómum á netinu og endurgjöf frá 000 manna smakknefnd. Á þremur árum smakkaði hópurinn 16 bjóra fyrir 250 mismunandi eiginleika, þar á meðal beiskju, sætleika, áfengisinnihald og maltilmur.
Líkanið var síðan beðið um að bæta bjórinn með því að leggja til breytingar á samsetningu hans. Rannsakendur gerðu nokkrar breytingar á bjór í atvinnuskyni á grundvelli breytinganna sem líkanið lagði til og kynntu þær fyrir bragðborði. Bjórinn sem varð til fékk umtalsvert hærri einkunn frá sérfræðingum.
Ljóst er að bjór er meira en bara listi yfir innihaldsefni sem hent er í kar. Hæfni og aðferðafræði bruggarans verður alltaf lykillinn að góðum bjór. En ef gervigreind getur sagt þér hvernig á að láta bjór bragðast betur, eða, ekki síður mikilvægt, sagt þér hvernig á að breyta skítabjór í góðan bjór, þá er ég tilbúinn að vera naggrísinn fyrir næstu prófunarlotu. Að því gefnu að bjórinn sé ókeypis.
Á alvarlegri nótum, eftir að hafa gert breytingar sem fyrirmyndin lagði til, tókst teymið að búa til óáfengan bjór sem var óaðgreinanlegur frá venjulegum bjór. Það er örugglega ekkert athugavert við það.
Við mælum með: Ítalía bannaði ChatGPT
