Yapay zeka biranın tadını iyileştirebilir mi? Yapay zeka deyince aklınıza ne geliyor? SohbetGPT? Skynet'i mi? Kediler imkansız şeyler mi yapıyor? Daha iyi bira yapmaya ne dersiniz? Paskalya'da aile yemeği masasında soğuk bir biranın tadını çıkarırken otururken, yapay zekanın biranın tadını daha iyi hale getirmek için kullanılabileceği olasılığını gündeme getirmem gerekecek.
Bir grup bilgisayar sunucusunun en sevdiğim şeylerden biriyle uğraştığı düşüncesi saygısızlık olsa bile, ortaya çıkan "gelişmiş" bira olumlu karşılandı.
İnternet sitesinde yayınlanan bir araştırmaya göre TabiatKU Leuven Üniversitesi'nden Profesör Kevin Verstrepen liderliğindeki Belçikalı bilim insanları, biranın bileşimini değiştirdikten sonra tadını tahmin etmek için bir makine öğrenme modeli kullandı. Parametreler yalnızca alkol içeriği, şeker, maya ve şerbetçiotu miktarı gibi temel parametreleri değil, aynı zamanda daha küçük bileşikleri ve bunların birbirleriyle etkileşimlerini de içeriyordu.
Model, 180 çevrimiçi bira incelemesi ve 000 üyeli bir tadım panelinden alınan geri bildirimler üzerine eğitildi. Grup, üç yıl boyunca acılık, tatlılık, alkol içeriği ve malt aroması dahil olmak üzere 16 farklı özelliğe göre 250 biranın tadına baktı.
Daha sonra modelden, bileşiminde değişiklikler önererek birayı iyileştirmesi istendi. Araştırmacılar, modelin önerdiği modifikasyonlara dayanarak ticari biralarda bazı değişiklikler yaparak bunları bir tadım paneline sundular. Ortaya çıkan bira, uzmanlardan önemli ölçüde daha yüksek puan aldı.
Açıkçası bira, fıçıya atılan malzemelerin listesinden daha fazlasıdır. Bira üreticisinin becerisi ve metodolojisi her zaman iyi biranın anahtarı olacaktır. Ancak yapay zeka size biranın tadını nasıl daha iyi hale getireceğinizi söyleyebilirse veya daha da önemlisi berbat birayı nasıl iyi biraya dönüştüreceğinizi söyleyebilirse, o zaman bir sonraki test oturumunda kobay olmaya hazırım. Biranın bedava olması şartıyla.
Daha ciddi bir kayda göre, modelin önerdiği değişiklikleri yaptıktan sonra ekip, normal biradan ayırt edilemeyen alkolsüz bir bira yaratmayı başardı. Bunda kesinlikle yanlış bir şey yok.
Tavsiye ediyoruz: İtalya ChatGPT'yi yasakladı
